Autore:
Peter Berry
Data Della Creazione:
20 Luglio 2021
Data Di Aggiornamento:
1 Luglio 2024
Contenuto
Il decantazione è una procedura fisica in cui viene separato un solido o liquido dotato di maggiore densità, d'altra parte, avere una densità inferiore occupa la parte superiore del miscela eterogenea.
È un processo ampiamente utilizzato nei laboratori e in vari ambienti industriali e non deve essere confuso con la sedimentazione, che è la separazione dei rifiuti solidi in una sospensione per effetto del gravità in tempo.
Per il decantazione, la miscela deve stabilizzarsi abbastanza a lungo da permettere alla sostanza più densa di scendere e può essere estratta attraverso un imbuto.
Ci sono due modi in cui può essere eseguito, in base allo stato delle sostanze partecipanti:
- Decantazione solido-liquido
- Decantazione liquido-liquido
Guarda anche: Esempi di miscele omogenee ed eterogenee
Esempi di decantazione
- Trattamento delle acque reflue. Le acque sporche tendono ad essere più dense di quelle pulite, in quanto contengono particelle e altre sostanze in sospensione, motivo per cui è possibile effettuare un primo processo di filtrazione attraverso successivi procedimenti di decantazione.
- Separazione di olio e acqua. Nei processi di estrazione dell'olio, è spesso necessario ricorrere alla decantazione lipidi separati acqua o prodotto di scarto solido della frantumazione. Questo di solito viene fatto attraverso un imbuto separatore.
- Separazione di biodiesel e glicerina. Poiché quest'ultimo è un sottoprodotto dell'ottenimento di carburante da grassi e oli vegetali o animali, è spesso necessario un processo di sedimentazione per separarli, poiché la glicerina è molto più densa.
- Purificazione dell'acqua. Nell'industria alimentare l'acqua viene solitamente resa potabile attraverso fasi di sedimentazione, che consentono l'estrazione di argille e materiali sospesi che potrebbero influenzare la preparazione dei cibi.
- Decantazione del vino. Per separare il liquore dai residui che possono essersi formati nella bottiglia, gli esperti consigliano un processo di decantazione, che permette di estrarre il sedimento e ossigenare il vino. Questo è normale nei vini a lunga maturazione.
- Preparazione del pozol messicano. Nella realizzazione di questo bevanda fermentata mais e cacao, la miscela già cotta viene solitamente travasata per separare i residui solidi o semisolidi dalla bevanda stessa.
- Ottenere aceti. Durante i processi di raffinazione dell'aceto di origine vegetale, spesso si ricorre alla decantazione per separarlo dagli oli più pesanti ottenuti durante il processo di aceto. materiale grezzo.
- Raffinazione del petrolio. Durante la raffinazione del petrolio, vari tipi di idrocarburi utili, sia in forma gassosa che liquida, e questi vengono separati dal resto tramite decantazione, permettendo di estrarre i più leggeri e di continuare a raffinare i composti più densi.
- Estrazione marittima di petrolio. È anche il caso, quando si estrae l'olio dal fondo del mare, dal miscela di idrocarburo con acqua di mare, condizione a cui si rimedia mediante la decantazione dell'idrocarburo, molto più denso dell'acqua. Il primo viene immagazzinato e il secondo viene restituito al mare.
- Nella preparazione delle salse. La decantazione viene spesso utilizzata per separare le sostanze l'una dall'altra durante la preparazione culinaria, in particolare per estrarre il grassi e altri liquidi indesiderato da qualche soluzione utilizzabile, come le salse.
- Fare il succo. Ad esempio il succo di tamarindo o altri frutti fibrosi, in cui il liquido viene separato dalla polpa o la polpa densa dalla fibra, attraverso semplici meccanismi di decantazione e sedimentazione.
- Ceneri in un'eruzione vulcanica. Nonostante le ceneri siano leggerissime e rimangano sospese per un po 'nell'aria, a poco a poco l'effetto della gravità e della densità le farà depositare, lasciando l'aria di nuovo pulita.
- Agitalo prima dell'uso. Molti prodotti hanno questa raccomandazione sulla confezione: è perché il tempo di riposo ha saputo separare per densità (o sedimentazione) i suoi componenti, e solo scuotendolo si può recuperare la sua omogeneità.
- Recupero del mercurio nell'inquinamento delle falde acquifere. Numerosi incidenti o pratiche (come l'estrazione illegale) possono rilasciare mercurio nell'acqua da fiumi e laghi, generando molto danno ambientale. In questi casi, la decantazione può essere utilizzata per estrarre il mercurio da porzioni di acqua e cercare di invertire il danno.
- La crema di latte. Per decantazione naturale, il latte a riposo separa la panna o cagliata (contenuto di lipidi), sostanza densa giallastra, dal resto del latte, al punto da poter essere rimossa meccanicamente.
Altre tecniche per separare le miscele
- Esempi di cristallizzazione
- Esempi di distillazione
- Esempi di cromatografia
- Esempi di centrifugazione
- Esempi di Imantation