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La chimica è la scienza che studia la materia, in termini di composizione, struttura e proprietà. Studia anche i cambiamenti che la materia subisce, che possono avvenire per reazioni chimiche o per intervento di energia.
Include diverse specialità:
- Chimica organica: studia composti e derivati del carbonio.
- Chimica inorganica: si riferisce a tutti gli elementi e composti ad eccezione di quelli derivati dal carbonio.
- Chimica fisica: studia la relazione tra materia ed energia in una reazione.
- Chimica analitica: stabilisce metodi e tecniche per analizzare la composizione chimica delle sostanze.
- Biochimica: studiare il reazioni chimiche che si sviluppano negli organismi viventi.
La divisione tra chimica organica e inorganica deriva dal momento in cui provenivano tutti i composti del carbonio esseri viventi. Tuttavia, attualmente esistono sostanze contenenti carbonio che vengono studiate dalla chimica inorganica: grafite, diamante, carbonati e bicarbonati, carburo.
Anche se in precedenza c'era una divisione tra chimica organica e inorganica perché la seconda era quella utilizzata in industriaAttualmente esiste un ampio campo di applicazione industriale della chimica organica, come la farmacologia e l'agrochimica.
Entrambe le discipline studiano la reazione e l'interazione di elementi Y composti, la differenza è che la chimica organica si concentra sulle molecole formate da carbonio + idrogeno + ossigeno e sulla loro interazione con altre molecole.
- Ti può servire: Esempi di chimica nella vita quotidiana
Studi di chimica inorganica:
- Gli elementi costitutivi della tavola periodica.
- Chimica di coordinamento.
- La chimica dei composti legati metallo-metallo.
Studi di chimica organica:
- Comportamento delle molecole di carbonio.
- Processi chimici che avvengono nella cellula.
- Fenomeni chimici da cui dipendono gli esseri viventi.
- Metabolismo di sostanze chimiche in diversi organismi, compreso l'uomo.
Il composti organici attualmente possono essere di origine naturale o sintetica.
Sebbene siano specialità diverse, entrambe le discipline hanno punti in comune e possono essere combinate per raggiungere obiettivi diversi (industria, alimentare, petrolchimica, ecc.)
Esempi di chimica inorganica
- Ingegneria: La costruzione di qualsiasi tipo di edificio o macchinario richiede una conoscenza della chimica dei materiali utilizzati (resistenza, durezza, flessibilità, ecc.). Il ramo della chimica inorganica che si occupa di questo argomento è la scienza dei materiali.
- Studi sull'inquinamento: La geochimica (branca della chimica inorganica) studia l'inquinamento dell'acqua, dell'atmosfera e del suolo.
- Apprezzamento della pietra preziosa: Il valore dei minerali è determinato dalla loro composizione chimica.
- Ossido: l'aspetto dell'ossido nei metalli è una reazione studiata dalla chimica inorganica. I pittori antiruggine sono realizzati grazie all'intervento di chimica inorganica nella loro fabbricazione.
- Produzione di sapone: ILidrossido Il sodio è un composto chimico inorganico utilizzato per produrre saponi.
- sale: Il sale comune è un composto inorganico che usiamo ogni giorno.
- Batterie: Le celle o le batterie commerciali contengono ossido di argento.
- Bevande frizzanti: Le bevande analcoliche sono prodotte dall'acido fosforico chimico inorganico.
Esempi di chimica organica
- Produzione di sapone: Come abbiamo visto, i saponi sono prodotti da una sostanza chimica inorganica. Tuttavia, possono includere anche sostanze chimiche organiche come grassi animali o oli ed essenze vegetali.
- Respirazione: La respirazione è uno dei processi che studia la chimica organica, osservando come l'ossigeno si associa a diverse sostanze (organiche e inorganiche) per passare dall'aria, al sistema respiratorio, al sistema circolatorio ed infine alle cellule.
- Accumulo di energia: Il lipidi e carboidrati sono composti organici che servono agli esseri viventi per immagazzinare energia.
- Antibiotici: Gli antibiotici possono contenere sostanze organiche e inorganiche. Tuttavia, il loro design dipende dalla conoscenza di microrganismi che influenzano il corpo.
- Conservanti: Molti dei conservanti utilizzati per gli alimenti sono sostanze inorganiche, ma rispondono alle caratteristiche delle sostanze chimiche organiche negli alimenti.
- Vaccinazioni: I vaccini sono dosi attenuate di organismi che causano malattie. La presenza di questi microrganismi consente all'organismo di sviluppare gli anticorpi necessari per essere immune alla malattia.
- Dipinti: Le vernici sono realizzate in acetaldeide.
- Alcol (etanolo): L'alcol è una sostanza organica con molti usi: disinfezione, colorazione, bevande, cosmetici, conservazione degli alimenti, ecc.
- Gas butano: Viene utilizzato nelle case per cucinare, riscaldare o riscaldare l'acqua.
- Polietilene: È la plastica più utilizzata ed è prodotta dall'etilene, un idrocarburo alchenico.
- Pelle: La pelle è un prodotto organico che raggiunge la sua consistenza finale grazie ad un processo chiamato concia, in cui interviene l'acetaldeide chimica organica.
- Pesticidi: I pesticidi possono includere sostanze inorganiche, ma anche sostanze organiche, come il clorobenzene, a idrocarburo aromatico usato come solvente per pesticidi.
- Gomma da cancellare: La gomma può essere naturale (ottenuta dalla linfa vegetale) o artificiale, creata dal butene, un idrocarburo alchenico.
- Agrochimico: I prodotti derivati dall'anilina, un tipo di ammina, sono utilizzati nei prodotti agrochimici.
- Supplementi dietetici: Molti integratori alimentari includono sostanze inorganiche come esci Y minerali. Tuttavia, includono anche sostanze organiche come aminoacidi.
Vedi altro: Esempi di chimica organica
