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La materia è chiamata tutto ciò che ha massa ed esiste nello spazio. Tutti i corpi conosciuti costituiscono la materia e, quindi, c'è una molteplicità quasi infinita di dimensioni, forme, consistenze e colori.
La materia può apparire in tre stati: solido, liquido o gassoso. Lo stato della materia è definito dal tipo di unione che hanno gli atomi o le molecole che la compongono.
È chiamatoproprietà della materia alla lorocaratteristiche generali o specifiche. Quelle generali sono quelle comuni a tutte le forme di materia. Le caratteristiche specifiche, invece, differenziano un corpo dall'altro e sono legate alle diverse sostanze che compongono i corpi. Le proprietà specifiche sono raggruppate in proprietà fisiche e chimiche.
- Vedi anche: trasformazioni temporanee e permanenti
Proprietà fisiche
Le proprietà fisiche della materia vengono osservate o misurate senza richiedere alcuna conoscenza della reattività o del comportamento chimico della sostanza, senza alterarne la composizione o la natura chimica.
I cambiamenti nelle proprietà fisiche di un sistema descrivono le sue trasformazioni e la sua evoluzione temporale tra stati istantanei. Ci sono alcune caratteristiche che non possono essere chiaramente determinate se corrispondono o meno a proprietà, come il colore: può essere visto e misurato, ma ciò che ogni persona percepisce è una particolare interpretazione.
Queste proprietà basate su eventi fisici reali ma soggette ad aspetti secondari sono chiamatesopraggiungere. Escludendoli, il seguente elenco fornisce alcuni esempi di proprietà fisiche della materia.
- Elasticità.Capacità dei corpi di deformarsi quando viene applicata una forza e quindi recuperare la loro forma originale.
- Punto di fusione. Punto di temperatura in cui il corpo passa da uno stato liquido a uno stato solido.
- Conduttività.Proprietà di alcune sostanze per condurre elettricità e calore.
- Temperatura. Misura del grado di agitazione termica delle particelle nel corpo.
- Solubilità. La capacità delle sostanze di dissolversi.
- Fragilità.Proprietà di alcuni corpi di rompersi senza deformarsi preventivamente.
- Durezza. Resistenza a cui un materiale si oppone quando viene graffiato.
- Struttura.Capacità determinata dal tatto, che esprime la disposizione nello spazio delle particelle del corpo.
- Duttilità.Proprietà dei materiali con cui è possibile realizzare fili e fili.
- Punto di ebollizione. Punto di temperatura in cui il corpo passa da uno stato liquido a uno gassoso.
Proprietà chimiche
Le proprietà chimiche della materia sono ciò che determina il cambiamento nella composizione della materia. L'esposizione di qualsiasi materia a una serie di reagenti o condizioni particolari può generare una reazione chimica nella materia e modificarne la struttura.
Alcuni esempi di proprietà chimiche della materia sono esemplificati e spiegati di seguito:
- Ph. Proprietà chimica utilizzata per misurare l'acidità di una sostanza o di una soluzione.
- Combustione. Rapida ossidazione, che si verifica con il rilascio di calore e luce.
- Stato di ossidazione. Grado di ossidazione di un atomo.
- Potere calorifico. Quantità di energia rilasciata quando si verifica una reazione chimica.
- Stabilità chimica Capacità di una sostanza di evitare di reagire con gli altri.
- Alcalinità. Capacità di una sostanza di neutralizzare gli acidi.
- Corrosività. Grado di corrosione che una sostanza può causare.
- Infiammabilità.Capacità di una sostanza di avviare la combustione quando viene applicato calore a una temperatura sufficiente.
- Reattività.Capacità di una sostanza di reagire in presenza di altri.
- Potenziale di ionizzazione. Energia necessaria per separare un elettrone da un atomo.
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