Contenuto
Il cromatografia è un metodo di separazione delle miscele complessi ampiamente utilizzati in diversi rami del scienza. Utilizza una serie di tecniche basate sul principio della ritenzione selettiva a separare i componenti di una miscela in uno stato di elevata purezza, o per identificarli in una miscela e determinarne la proporzione esatta.
In questo modo, il cromatografia consiste nell'esposizione di una certa miscela a un supporto specifico (gas, carta, a liquido neutri, ecc.) in modo da sfruttare le differenze nella velocità di adsorbimento di ogni componente della miscela, individuandoli dallo spettro cromatico che la miscela produce nel tempo.
Adsorbimento (nessun assorbimento) è il coefficiente di adesione della miscela alla superficie del supporto, e in base alla differenza di velocità di reazione dei componenti della miscela, questi possono essere efficacemente separati o può essere misurata comunque la loro percentuale di concentrazione.
Questo processo di separazione avviene in due fasi:
- Fase statica. La miscela viene applicata su un supporto specifico e preparata per la misurazione.
- Fase mobile. Un'altra sostanza viene spostata sul supporto, per permettere la sua reazione con i componenti della miscela e che la differenza nella velocità di reazione li separa.
In questo modo, alcuni sostanze tenderanno a muoversi e gli altri a restare, secondo la loro rispettiva natura. Questo può essere effettuato utilizzando fasi estetiche e mobili di varie condizioni: liquido, solido e gassoso.
Guarda anche: Esempi di miscele
Esempi di cromatografia
- Rovesciare vino su una tovaglia bianca. Mentre il vino si asciuga a contatto con l'aria, le varie sostanze che lo compongono tingeranno il bianco del tessuto di un colore diverso, consentendo così di identificarli quando normalmente sarebbe impossibile.
- Negli esami del sangue. La cromatografia di campioni di sangue viene spesso eseguita per separare e identificare le sostanze in esso contenute, normalmente impercettibili, dal colore si riflettono su un supporto o sottoposte ad una luce specifica. È il caso di un farmaco o di una sostanza specifica, come l'alcol.
- In un test delle urine. L'urina, ancor più del sangue, è una miscela di vari composti, la cui presenza o assenza rivela come funziona il corpo. Quindi, può essere eseguita una separazione cromatografica per cercare residui insoliticome sangue, sali, glucosio o farmaci.
- Revisione della scena del crimine. Come nei film: vengono presi tessuti, fibre, tessuti o altri supporti per osservare la separazione di adesione di diverse sostanze, come lo sperma o il sangue, che a prima vista potrebbero passare inosservati.
- Controlli sanitari alimentari. Poiché è nota la reazione degli alimenti quando sottoposti a uno spettro cromatografico, Si può vedere se c'è qualche tipo di sostanza impropria o prodotto di agenti microbici in essi da un piccolo campione.
- Verifica dei livelli di contaminazione. Sia in aria che in acqua, la reazione di sostanze disciolte e impercettibili può essere misurata da un piccolo campione, utilizzando un supporto specifico che permette di distinguere tra i composti, lasciando asciugare l'acqua, ad esempio.
- Test microbiologici complessi. Questa tecnica è ampiamente utilizzata per combattere malattie come l'Ebola, ad esempio, perché in questo caso consente la distinzione tra gli anticorpi più efficaci e quelli meno efficaci di fronte a una malattia mortale.
- Applicazioni petrolchimiche. La cromatografia è utile nel processo di separazione idrocarburi del petrolio e la sua trasformazione in vari materiali raffinati, che presentano proprietà e adesioni molto dissimili e osservabili.
- Controllo del fuoco. Per determinare se sono stati provocati o meno, viene spesso utilizzata la cromatografia dei residui mostrano la presenza di sostanze inaspettate la cui reattività è diversa dalle altre, come certo combustibili fossili.
- Per separare gli inchiostri. Poiché gli inchiostri sono composti da vari pigmenti in un mezzo liquido, è possibile separare questi pigmenti mediante cromatografia ed evidenzia le differenze tra ciascuno di essi. È, infatti, un esperimento comune quando si tratta di spiegare questa tecnica, utilizzando pennarelli colorati.
- Rilevazione della radioattività. Poiché gli elementi radioattivi hanno attività e velocità di emissione diverse dalla materia ordinaria, spesso possono essere identificati utilizzando questa tecnica in laboratorio. esporre la materia a sostanze che mostrano la variazione della velocità di reazione.
- Per determinare la purezza di una sostanza. I materiali di elevata purezza sono spesso richiesti nell'industria, in particolare i gas (la cui volatilità lo rende difficile) e un meccanismo per valutarlo è la rilevazione cromatografica di residui di altre sostanze, dall'utilizzo di una fase statica liquida.
- Studio dei vini. Nella rilevazione dei vini monovarietali si ricorre spesso alla cromatografia per sapere se sono miscelati con altri ceppi, poiché questi presenteranno caratteristiche differenti rilevabili in presenza di un diverso mezzo statico.
- Controllo della distillazione industriale degli alcolici. Mediante gascromatografia, i componenti di qualità di base presenti nel liquore possono essere identificati e quantificati (etanolo, metanolo, acetaldeide, acetale, ecc.), consentendo così una somministrazione responsabile di detti composti.
- Studi di qualità degli oli d'oliva. La cromatografia è essenziale nella revisione e classificazione dell'olio di oliva, poiché fornisce uno studio del profilo dei grassi, dell'acidità e del valore di perossidi presenti nella miscela.
Altre tecniche per separare le miscele
- Esempi di cristallizzazione
- Esempi di distillazione
- Esempi di centrifugazione
- Esempi di decantazione
- Esempi di Imantation
