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Il composti chimici sono sostanze composte da due o più elementi interrelati tra loro, dando così origine a una sostanza completamente nuova e diversa. Secondo tipo di atomi che compongono questi composti, possiamo parlare di composti organici e inorganici:
È chiamato composti organici a quelli che contengono principalmente atomi di carbonio e idrogeno, in correlazione e composizione con altri elementi. est tipo di composti avere legami covalenti (tra atomi non metallici) di pochi elementi (da due a cinque) e sono di grande complessità, esistenti circa 10 milioni di composti di questo tipo. Danno origine alla vita e sono secreti dagli esseri viventi.
Il composti inorganiciD'altra parte, di solito non contengono atomi di carbonio, né legami idrogeno-carbonio (tipici del idrocarburi) e i loro atomi possono essere collegati da legami ionici (atomo metallico e non metallico) o covalente. Queste sostanze possono contenere più elementi da qualsiasi fonte sulla tavola periodica e sono buoni conduttori elettrici.
Esempi di composti organici
- Metanolo (CH3OH). Conosciuto come legno o alcool metilico, l'alcol più semplice che ci sia.
- Propanone (C3H6O). Il comune solvente acetone, infiammabile e trasparente, dall'odore caratteristico.
- Acetilene (C2H2). Chiamato anche ethyne, è un gas alchino più leggero dell'aria e incolore, altamente infiammabile.
- Etanoato di etile (CH3-COO-C2H5). Conosciuto anche come acetato di etile o etere di aceto, usato come solvente.
- Formol (CH20). Usato come conservante della materia biologica (campioni, cadaveri), è anche noto come metanale o formaldeide.
- Glicerina (C3H8O3). Glicerolo o propanetriolo, è un prodotto intermedio del fermentazione elaborazione alcolica e digestiva dei lipidi.
- Glucosio (C6H12O6). L'unità di base di energia negli esseri viventi è uno zucchero monosaccaride.
- Etanolo (C2H6O). Alcool etilico, presente nelle bevande alcoliche, risultato della fermentazione anaerobica degli zuccheri con lievito.
- Isopropanolo (C3H8O). L'alcol isopropilico, un isomero del propanolo, diventa acetone per ossidazione.
- Acido acetilsalicilico (C9H8O4). Il composto attivo dell'aspirina: analgesico, antipiretico, antinfiammatorio.
- Saccarosio (C.12H22O11). Il più comune dei file carboidrati: zucchero da tavola.
- Fruttosio (C6H12O6). Lo zucchero della frutta mantiene una relazione isomerica con il glucosio.
- Cellulosa (C6H10O5). Composto principale degli esseri vegetali, funge da struttura nella parete cellulare delle piante e da riserva energetica.
- Nitroglicerina (C3H5N3O9). Potente esplosivo, si ottiene miscelando acido nitrico concentrato, acido solforico e glicerina.
- Acido lattico (C3H6O3). Indispensabile nei processi energizzanti del corpo umano a fronte di basse concentrazioni di ossigeno, la produzione di glucosio tramite fermentazione lattica.
- Benzocaina (C9H11NO2). Usato come anestetico locale, sebbene il suo uso nei bambini abbia effetti secondari di elevata tossicità.
- Lidocaina (C14H22N2O). Un altro anestetico, ampiamente utilizzato in odontoiatria e come antiaritmico.
- Lattosio (C.12H22O11). Formato da galattosio e glucosio, è lo zucchero che conferisce al latte animale il suo carico energetico.
- Cocaina (C17H21NO4). Un potente alcaloide derivato dalla pianta della coca e sintetizzato per produrre una droga illegale con lo stesso nome.
- Acido ascorbico (C6H8O6). Conosciuta anche come l'importante vitamina C degli agrumi.
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Esempi di composti inorganici
- Cloruro di sodio (NaCl). Il sale comune della nostra dieta.
- Acido cloridrico (HCl). Uno dei più potenti acidi noto, è uno di quelli secreti dallo stomaco per digerire il cibo.
- Acido fosforico (H3PO4). Un acido reattivo all'acqua, resistente all'ossidazione, all'evaporazione e alla riduzione, utilizzato nell'industria delle bevande analcoliche.
- Acido solforico (H2SW4). Uno dei più grandi corrosivi conosciuti, è ampiamente utilizzato in vari tipi di industria ed è prodotto in grandi quantità nel mondo.
- Potassio ioduro (KI). Questo sale è ampiamente utilizzato nella fotografia e nel trattamento con radiazioni.
- Bicromato di potassio (K2Cr2O7). Sale arancione, altamente ossidante, in grado di provocare incendi a contatto con sostanze organiche.
- Cloruro d'argento (AgCl). Ampiamente utilizzato in elettrochimica e in laboratorio, per la sua bassissima solubilità in acqua, è un solido cristallino.
- Ammoniaca (NH3). Chiamato anche azano o gas di ammonio, è un gas incolore ricco di azoto con un odore particolarmente repellente.
- Solfato rameoso (Cu2SW4). Un sale insolubile, utilizzato come disinfettante e colorante per superfici metalliche.
- Ossido di silicio (SiO2). Comunemente chiamata silice, forma quarzo e opale ed è uno dei componenti della sabbia.
- Solfato di ferro (FeSO4). Conosciuto anche come vetriolo verde, melanterite o caparrosa verde, è un sale blu-verde utilizzato come colorante e come trattamento per alcune anemie.
- Carbonato di calcio (CaCO3). Utilizzato a lungo come antiacido e nell'industria del vetro e del cemento, è una sostanza molto abbondante in natura, come le rocce o come conchiglie ed esoscheletri di alcuni animali.
- Lime (CaO). È ossido di calcio in una qualsiasi delle sue forme, ampiamente utilizzato nelle miscele da costruzione come legante.
- Bicarbonato di sodio (NaHCO3). Presente negli estintori o in molti prodotti dietetici e medicinali, ha un pH molto alcalino.
- Potassio idrossido (KOH). Soda di potassio, usata per fare saponi e altri solventi.
- Idrossido di sodio (NaOH). Chiamata soda caustica o soda caustica, viene utilizzata nell'industria della carta, dei tessuti e dei detersivi e degli apri scarichi.
- Nitrato di ammonio (NH4NO3). Un potente fertilizzante agricolo.
- Silicato di cobalto (CoSiO3). Utilizzato nella produzione di pigmenti (come il blu cobalto).
- Solfato di magnesio (MgSO4). Sale Epsom o sale inglese, quando si aggiunge l'acqua. Ha molteplici usi medici, soprattutto muscolari, o come sali da bagno.
- Cloruro di bario (BaCl2). Un sale molto tossico utilizzato nei pigmenti, nei trattamenti dell'acciaio e nei fuochi d'artificio.