Contenuto
- Evaporazione e bollitura
- Esempi di liquidi in gas (vaporizzazione)
- Esempi di gas in liquidi (condensazione)
La materia può essere trovata in tre stati fisici: solido, liquido o gas. Il passaggio di un elemento da uno stato all'altro (da solido a liquido, da liquido a gassoso, da gassoso a solido o viceversa) è prodotto dall'aumento di temperatura o pressione a cui è sottoposto.
Questi cambiamenti non modificano chimicamente le qualità della materia, ma piuttosto variano nella sua forma e nelle sue caratteristiche fisiche. Quando la materia è allo stato liquido, le particelle si trovano a una certa distanza l'una dall'altra; allo stato gassoso questa distanza è ancora maggiore e la materia non ha volume né forma.
I fenomeni che si verificano quando la materia passa dallo stato liquido allo stato gassoso e viceversa sono:
- Vaporizzazione. Processo mediante il quale la materia passa da uno stato liquido a uno gassoso a causa di un aumento della temperatura o della pressione a cui è esposta la materia. Per esempio: quandoeIl calore del sole trasforma l'acqua nelle pozzanghere in vapore acqueo. Esistono due tipi di vaporizzazione: bollitura ed evaporazione.
- Condensazione. Processo mediante il quale un elemento passa dallo stato gassoso allo stato liquido quando esposto a una variazione di temperatura o pressione. Per esempio: quando il vapore acqueo si condensa e forma particelle d'acqua che formano nuvole. Questo processo avviene naturalmente (la condensa fa parte del ciclo dell'acqua) e può essere svolto anche in laboratorio.
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- Vaporizzazione
- Condensazione
Evaporazione e bollitura
L'evaporazione e l'ebollizione sono tipi di vaporizzazione che si verificano quando la materia passa da uno stato liquido a uno gassoso. L'evaporazione si verifica quando la materia allo stato liquido riceve una certa quantità di temperatura e si verifica solo sulla superficie del liquido. Per esempio: PERAll'aumentare della temperatura l'acqua passa dallo stato liquido al vapore acqueo.
L'ebollizione avviene solo a un livello di temperatura specifico per ciascuna sostanza. L'ebollizione si verifica quando tutte le molecole nel liquido esercitano pressione e si trasformano in gas. Per esempio: EIl punto di ebollizione dell'acqua è a 100 ° C.
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- Evaporazione
- Bollente
Esempi di liquidi in gas (vaporizzazione)
- L'aerosol liquido evapora in vapore aerosol.
- Il fumo di una tazza di tè o caffè è il liquido che evapora.
- L'alcol in una bottiglia di alcol evapora quando viene aperta.
- L'acqua nei vestiti bagnati si asciuga dal sole ed evapora.
- L'acqua in una pentola al suo punto di ebollizione evapora.
Esempi di gas in liquidi (condensazione)
- Il vapore acqueo che offusca uno specchio.
- Il vapore acqueo nell'atmosfera si trasforma in particelle d'acqua che formano nuvole.
- La rugiada che si forma al mattino sulle foglie delle piante.
- L'azoto si trasforma in azoto liquido.
- L'idrogeno si trasforma in idrogeno liquido.
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